Chocoflan o pastel imposible
Ingredientes :
1 caja de harina para pastel de chocolate de preferencia bety crocker
1/2 taza de aceite vegetal (para cocinar)
1 lata de leche condensada La Lechera
1 lata de leche evaporada Carnation Clavel
5 Huevos
1 barra de queso crema Philadelphia
1 cdita de vainilla
1/2 taza de azucar morena
Preparar la harina para pastel según instrucciones de la caja de preferencia antes de mezclarla con el aceite y el agua que sea cernida (esto se hace pasandola por un colador de preferencia con un colador con orificios pequeños) esto para evitar grumos.
En la licuadora mezclamos la leche condensada, los huevos, la leche evaporada, el queso philadelphia y la vainilla.
El azucar lo ponemos a fuego medio en un sarten para hacer el caramelo lo movemos y cuando este derretido totalmente con un color dorado lo ponemos en el molde donde se cocerá el chocoflan, quedará en el fondo y las orillas, hay que hacerlo rápido para que el caramelo no se endurezca.
Ya que está el caramelo en el molde ponemos la mezcla del pastel de chocoloate sobre el caramelo lo ponemos poco menos de la mitad de la capacidad del molde, movemos el molde para que la masa quede acomodada, después de se vierte con cuidado y uniformemente la mezcla del flan (la de la licuadora) poco a poco y no llenamos el molde porque el pan se va a esponjar.
Tapamos el molde muy bien con papel aluminio, que quede bien sellado ya que lo pondremos a baño maría y podría entrarle agua.
En un recipiente mas grande que el molde vamos a poner agua a hervir para sentar ahi el molde con el chocoflan, el agua debe cubrir solo hasta la mitad del molde.
Se pone sobre la estufa a fuego medio durante 1 hora, pasado el tiempo se mete con cuidado un palillo y si sale limpio quiere decir que ya está.
Lo retiramos y lo dejamos enfriar para poder desmoldar y servir
Se recomienda servir frío.
Disfruten!
Cualquier duda me preguntan por twitter @LadyMarianQ
Ingredientes :
1 caja de harina para pastel de chocolate de preferencia bety crocker
1/2 taza de aceite vegetal (para cocinar)
1 lata de leche condensada La Lechera
1 lata de leche evaporada Carnation Clavel
5 Huevos
1 barra de queso crema Philadelphia
1 cdita de vainilla
1/2 taza de azucar morena
Preparar la harina para pastel según instrucciones de la caja de preferencia antes de mezclarla con el aceite y el agua que sea cernida (esto se hace pasandola por un colador de preferencia con un colador con orificios pequeños) esto para evitar grumos.
En la licuadora mezclamos la leche condensada, los huevos, la leche evaporada, el queso philadelphia y la vainilla.
El azucar lo ponemos a fuego medio en un sarten para hacer el caramelo lo movemos y cuando este derretido totalmente con un color dorado lo ponemos en el molde donde se cocerá el chocoflan, quedará en el fondo y las orillas, hay que hacerlo rápido para que el caramelo no se endurezca.
Ya que está el caramelo en el molde ponemos la mezcla del pastel de chocoloate sobre el caramelo lo ponemos poco menos de la mitad de la capacidad del molde, movemos el molde para que la masa quede acomodada, después de se vierte con cuidado y uniformemente la mezcla del flan (la de la licuadora) poco a poco y no llenamos el molde porque el pan se va a esponjar.
Tapamos el molde muy bien con papel aluminio, que quede bien sellado ya que lo pondremos a baño maría y podría entrarle agua.
En un recipiente mas grande que el molde vamos a poner agua a hervir para sentar ahi el molde con el chocoflan, el agua debe cubrir solo hasta la mitad del molde.
Se pone sobre la estufa a fuego medio durante 1 hora, pasado el tiempo se mete con cuidado un palillo y si sale limpio quiere decir que ya está.
Lo retiramos y lo dejamos enfriar para poder desmoldar y servir
Se recomienda servir frío.
Disfruten!
Cualquier duda me preguntan por twitter @LadyMarianQ
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