Buñuelos borrachos

Esta ocasión les traigo la receta de un postre para este tiempo de frío, incluso como postre/botana navideña son buñuelos borrachos y espero les gusten super fáciles! 


Ingredientes
Dos paquetes de tortillinas cortadas en triangulos 
Aceite para freír 
Azúcar 
Canela 


Para la miel: 
500 ml de vino tinto (El que utilicé en esta receta fue vino California)
2 rajas de canela 
1/2 taza de azucar 
La cáscara de una naranja 


Preparación: 


1. Freír los triángulos de tortillinas en el aceite caliente cuidar de que no se quemen. 
2. Poner a escurrir los triángulos fritos en papel de estrasa (eso hace que queden mas crujientes) 
3. Espolvorear con canela y azúcar al gusto 


Miel: 
1. Retirar la piel de la naranja, eliminando la membrana (lo blanco) pasar la cáscara por agua hirviendo y después por agua fría, repetir este procedimiento 6 veces. 
2. Poner en una cacerola el vino tinto con el azúcar, la canela, el jugo de media naranja a fuego medio, sin mover para que el azúcar se derrita. 
3. Dejar a fuego medio bajo por 20 minutos y al minuto 20 agregar la cáscara de la naranja y apagar a los 10 minutos. 


Servir los buñuelos y bañar con la miel. 


Las naranjas que se muestran en la fotografía son rodajas bañadas con la miel y después puestas en un sartén sin aceite para dorarlas un poco. 


Bon Apetit!