La importancia del NO

{ jueves, 29 de octubre de 2009 }


¿Cuántas veces por compromiso, por miedo o por amabilidad hemos hecho a un lado nuestras necesidades, nuestros intereses, incluso sin darnos cuenta, nuestro propio valor, solo porque no sabemos la forma adecuada de decir NO. Muchos de nuestros problemas son gracias a que no hemos desarrollado tan importante habilidad social.

Imagina que tienes en el trabajo muchos pendientes que terminar, un amigo o familiar te pide un favor "urgente", de manera que no puedes negarte, tu ya tenías planificado tu tiempo para terminar tus pendientes y arreglar algunos asuntos personales que ya tenías tiempo que querías resolver y que por lo visto tendrá que ser agendado nuevamente pues tu no pudiste que decir que NO.

Les dejo aqui algunas reglas que les pueden ayudar para aprender a decir NO.

    * Evita todo lo que te perjudica.
    * No te dejes chantajear por nadie, ni tu familia ni tus hijos pueden extorsionarte para conseguir que hagas algo.
    * En lugar de decir no tajantemente y ponerte nervioso, elige decir: “prefiero pensarlo”, en caso de que te presionen di “no” y no dejes lugar a dudas. Sé diplomático pero siempre firme en tu respuesta.
    * Respeta tus propios deseos.
    * Jamás toleres que te griten o maltraten por negarte a hacer algo.
    * Aprende a guardar silencio para evitar polémicas y no des explicaciones por tu negativa.
    * No llegues a la violencia, si una situación se sale de control salte del lugar inmediatamente.
    * Ensaya tu “nos” frente al espejo.
    * No justifiques tus decisiones.
    * Perfecciona el arte de decir “no”.

Tal vez en el proceso puedas perder a algunas "amistades", si esto pasa es tiempo de reflexionar  si realmente valía la pena, pues las amistades respetan decisiones y piensan en el bienestar del otro. Nosotros somos los primeros que debemos pensar en el nuestro.

El no decir NO cuando debemos, refleja inseguridad, baja autoestima y necesidad compulsiva de aprobación. OJO.

Seamos asertivos y expresemos nuestras ideas y pensamientos de manera respetuosa, tu opinión vale tanto como la de la otra persona.

Crepas Dulces

{ viernes, 23 de octubre de 2009 }



Originalmente las crepas  tienen su origen en Francia (crêpes), son consumidas a diario por los franceses, pueden ser dulces o saladas, tradicionalmente van acompañadas de sidra en la Fiesta de la Candelaria del 2 de febrero. 


Para hacer 20 crepas necesitamos: 


• 1 taza de harina
• Una pizca de sal
• ¼ taza de azúcar o 20 sobrecitos de splenda
• 1 1/3 taza de leche
• 2 huevos batidos
• extracto de vainilla
• 30g de mantequilla derretida 

• 1/4 de taza de agua fria 

Para el relleno: 


•Queso Philadelphia 
• Mermelada de zarzamora o al gusto 

En un bowl ponemos la taza de harina, con la sal, el azuicar, se hace un "pozito" en medio y se agrega ahi los huevos batidos, la leche, la mantequilla y la leche, se bate bien hasta que los grumos desaparezcan ya que desaparecieron le agregamos el agua fria y se deja reposar en el refrigerador alrededor de 30 min. En un sartén de teflón  de preferncia previamente untado con mantequilla, no mucha porque recordemos que la mezcla ya lleva mantequilla , vertemos una ración de la mezcla que apenas cubra la superficie, entre mas delgadas queden mejor, las ponemos a fuego medio, cuando ya este cocida por un lado se voltea  y asi sucesivamente hasta que la mezcla se termine. 
Ya preparadas las crepas procedemos a rellenarlas, extendidas ponemos el queso piladelphia untado y encima la mermelada y las doblamos en triangulo o juntamos las dos orillas en el centro y se dobla en cuatro. 
Échenle imaginación, el relleno puede ser de lo que ustedes quieran :)  

*TIp: Este postre lo pueden acompañar con un café americano sin azucar para equilibrar el sabor dulce de las crepas, sabe delicioso :) 


*Tip para las crepas saladas solo le quitan el azucar y le ponen 1/2 cdita de sal y  el relleno puede ser salado, después les paso alguna receta de crepas saladas. 

Espero les haya gustado esta receta y si la hacen pues me cuentan como les fue 

Bon Apetit 

Recuerden que las cosas hechas con amor siempre salen mucho mejor 


 

Leche de Alpiste

{ jueves, 22 de octubre de 2009 }



Recientemente científicos de la UNAM, encontraron muchas propiedades alimenticias en esta semillita, lo mejor de todo es que es muy positiva para nuestra salud, imáginense un vaso de leche de alpiste contiene 3 o 4 veces más proteína que 3 kg de carne, esto se debe a sus aminoácidos estables. 
Entre otros beneficios que podemos obtner de la leche enzimática de alpiste se encuentran: 

-Desinflamación de órganos 
-Tratamiento de obesidad e hipertensión 
-Tratamiento de la diabetes.
-Control de colesterol 

Para preparar 1 litro de leche de alpiste se necesita: 



5 cucharadas soperas de alpiste 
1 vaso de agua 
1 litro de agua. 


Se lavan las 5 cucharas de alpiste y se ponen a remojar en un vaso de agua, toda la noche, en la mañana se cuela y se echa el alpiste a la licuadora con muy poquita agua para molerlo hasta que se haga una pastita blanca, ya bien molido, se le agrega el litro de agua y se licúa se cuela y se toma de la siguiente forma: 


1 vaso en ayunas y 1 vaso antes de dormir. (Obligatorios)

Para ver mejores resultados tratar de tomarse el litro entero durante el día


¡Salud!

¡¡Bienvenidos!!

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Hola a tod@s, quise crear este espacio para compartir, recetas, notas positivas, y algo de magia que he recolectado de cada una de las personas que se han cruzado en  mi vida. Ojalá se queden con lo positivo que en este rincón lleno de magia puedan encontrar.





Marian.