Galletukas de pasas

{ lunes, 17 de enero de 2011 }


Estas galletas son fáciles y ricas :) 


Ingredientes: 



-200 gr Mantequilla a temperatura ambiente
-135 gr Azúcar mascabado
-100 grAzúcar granulada
-2 Huevos
-1 cdita Vainilla
-2 cditas Polvo para hornear
-340 gr Harina de trigo cernida
-100 gr Pasas
-1 pizca de sal

1. Acremar la mantequilla con el azúcar (ya sea con la batidora o a mano) hasta que quede suave
2. Agregar los huevos 1 a 1 y la vainilla
3. Incorporar poco a poco los ingredientes secos (harina y polvo para hornear) y una pizca de sal
4. Ya integrada la masa la puedes separar en varias partes (depende si quieres hacer algunas diferentes a las de pasas, como de chispas de chocolate por ejemplo)
5. Hornear a 180° por 15 minutos
6. Barnizar con mantequilla derretida y espolvorear azúcar (opcional)

Perfectas para el café ¿no?

¡A disfrutar! :)

Bon Apetit!

Fajitas ajicolor

{ }

En esta ocasión les comparto la receta de unas fajitas de pollo deliciosas, ligeras y super facilísimas! 

Ingredientes 
-1 pechuga entera de pollo cortada en fajitas 
-1/2 cebolla morada 
-1/2 pimiento verde 
-1/2 pimiento rojo 
-1 zanahoria 
-2 dientes de ajo finamente picados 
-1 cucharada de aceite 

1. Cortar en julianas los pimientos, y la zanahoria, la cebolla en medias lunas. 
2. Poner la cucharada en un aceite (de preferencia de teflón) y dorar el ajo finamente picado, ya que esté dorado retirarlo y reservar. Agregar la cebolla, posteriormente el pollo, la zanahoria y al final los pimientos. (debe quedar crocante la zanahoria y los pimientos) 
3. Servir  

Buen provecho! espero que les haya gustado!